Opis:

Interesntan je podatak da crni luk sadrži i jednu vrstu biljnog hormona koji je sličan insulinu tako da u odredjenoj meri moze vršiti regulaciju šećera u krvi pa je koristan za dijabetičare. Sadrži vitamine C, B1, B2, E; razne minerale (gvoždje, kalcijum, kalijum, sumpor... ); bogat je folnom kiselinom i može se zaključiti da pozitivno deluje na jačanje organizma i imunitet. Pošto je nepobitno dokazano i široko rasprostranjeno mišljenje o visokim lekovitim moćima belog luka, važno je reći da crni luk krase veoma slične karakteristike, što će posebno značiti onima koji ne vole ukus i miris belog luka. Dakle, crni luk čisti krvne sudove, utiče na smanjenje visokog krvnog pritiska, umanjuje nivo lošeg holesterola u krvi, podstiče cirkulaciju a sve ovo zajedno blagotvorno deluje na zdravlje srca. Pozitivno utiče na organe za varenje, pospešuje rad žuči, jača želudac i creva. Ukoliko se crni luk konzumira u večernjim satima može otkloniti blaže oblike nesanice. Osim toga, crni luk deluje i kao diuretik (podstiče izbacivanje mokraće), pogotovo u kombinaciji sa peršunom i celerom.