Opis:

Jedan od specijaliteta italijanske kuhinje pored pizza, pasti, raznih sosova….. Italijani i drugi ljubitelji Mediteranske kuhinje upotrebljavaju ga na više načina: stavljaju ga u razna testa, salate, sosove i paste i, naravno, jedu kao samostalno jelo, najčešće uz vino. Sušeni paradajz je veoma zdrava i korisna namirnica. Ako se suši na idelan način ,na odgovarajućoj temperaturi zadržava praktično sve vredne materije.